Soupe jaune

...Toujours dans la série des soupes :

Pour 2-3 personnes
Il vous faut :

• 4 pommes de terre
• 1 gros poireau
• 1 cuillère à café de curry

Faites bouillir les pommes de terre épluchées et coupées en morceaux dans de l'eau. Ajoutez le poireau préalablement coupé, ainsi que le curry. Laissez bouillir jusqu'à ce que les pommes de terre se coupent facilement à la cuillère. Mixez la préparation et servez.