Soupe verte

Depuis que j'ai acheté mon mixeur à soupe (pour en savoir plus c'est ici), j'ai fait plusieurs essais et voici l'un des plus concluants !

Il vous faut :

• des petits pois frais ou surgelés
• 10 à 15 feuilles d'épinards

Faites bouillir les petits pois dans un peu d'eau dans une casserole pendant 10 minutes. Ajoutez les feuilles d'épinards hachées. Laissez cuire encore 10 minutes. Mixez lorsque les épinards sont bien cuits.
Assaisonnez avec du sel, du poivre et de la crème fraîche.